2021年6月11日放送「ガイアの夜明け」で紹介された、老舗レストランアラスカのキッチンカー。
昔から代々続く老舗料理店が、新しくキッチンカーをオープンすると報道があり話題になっています。
ランチやディナーでは手の出せなかった高級料理も、リーズナブルな価格で提供しているんだそう。
この記事では、アラスカキッチンカーについて詳しくまとめてご紹介したいなと思います。
老舗レストランアラスカってどんな店？
ガイアの夜明けで紹介されたアラスカですが、若い世代にはあまり馴染みのないブランドかも？
実際に私自身、アラスカは聞いたことあるかな？くらいだったので、知る人ぞ知る名店と言えます。
そんな老舗レストランアラスカですが、どんなお店なのか気になったので放送内容含めまとめました。
どんな会社？
1928年（昭和3年）に大阪・北浜で創業した西洋料理のレストランです。
2021年に創業93周年を迎える、まさに老舗という言葉がふさわしいお店と言えます。
関西8店舗、関東7店舗の合計15店舗を展開していて、今も昔も変わらない味が特徴的。
現在の本店は大阪・中之島にあるフェスティバルタワー2F。
ランチもディナーもいいお値段するので、誕生日や記念日でのお祝いで利用するケースが多いそう。
私は行ったことないんですけど、HPを見てると無性に行ってみたくなるコース料理だらけでした。
アラスカにしか出来ないこと、アラスカだから出来ること
社長の望月かおるさんがこの言葉を大切にしているそうで、伝統の味を守り続けています。
歴史の長さからも分かるとおり、年配の方々を中心に高いブランド力を持っているレストラン。
ですが、新型コロナによる大打撃でお客さんは激減、経営危機に陥っているとガイアで報道。
打開策を思案していた望月社長が、ハウス食品のキッチンカーレンタルを知ってピンときたそう。
ここから、アラスカのキッチンカープロジェクトがスタートしたというわけですね。
3代目社長・望月かおる
2005年から3代目社長として就任、新しい時代に合わせた経営改革を行っているのが望月かおるさん。
1代目・豊作氏が旋風を起こし、2代目・豊氏が事業を拡大させ、三女のかおるさんが事業を改革。
「社長の子供が有能とは限らない」という説がありますが、この望月家の経営力は素晴らしい。
彼女の一番の功績と言われているのが、2012年11月に中之島本店をオープン・成功させたこと。
アラスカでの勤務経験のない永山康史シャフを、自ら採用して総料理長に抜擢したのは本当に凄い。
新しいアラスカを作る人材として永山シェフを起用、第二の創業をスタートしたと話されています。
ガイアの夜明けでも度々登場されていましたが、強気・妥協を許さない厳しい人という印象。
キッチンカーのメニューも何度もダメ出しして作り直し、、部下の方々は苦労されていましたね笑
でも、それくらいの人でないと伝統は守れないでしょうし、覚悟の強さも感じ取れました。
望月社長の今後の活躍にも期待したいですね！
老舗アラスカのキッチンカーの情報
そんなアラスカレストランですが、ガイアで放送のキッチンカーはどうなってるのでしょうか。
詳しい情報が放送されなかったので、ここでご紹介したいなと思います。
メニュー
こちらは、公式インスタグラムに掲載されていたメニュー表です。
MAX1,000円なので、ランチタイムに食べる分にはちょうど良い価格設定かなと思います。
60代女性
アラスカのカレーを1,000円で食べれるなんて！
こんなインタビューの声が紹介されてましたが、アラスカファンの方には嬉しいですよね。
ハンバーグやハンバーガーもあって、キッチンカーにはお客さんが殺到して大人気だそうです。
特にカレーは、アラスカで大人気の伝統の味なので、これは私も何とか食べてみたいなと思います。
そして今回、ガイアの夜明けで特集されていた新商品は「ビーフトルコ風ライス」です。
望月社長に何度もダメ出しをされ、ようやく完成したこちらが2021年5月25日から発売開始。
野菜の上にチーズを乗せてバーナーで炙り、熱々の状態で食べることができる裏メニュー！
もしお立ち寄りできる方は、ぜひこの一品を注文して味わってみてくださいね。
販売場所と日程
では、このキッチンカーはいつどこで販売されているのでしょうか。
現在公開されている情報を載せておきますので、近場の方はぜひ行ってみてくださいね。
キッチンカー出店スケジュール
常盤橋
日本ビル中央道
毎週火曜日 11;30〜14:00
6月1・8・22・29日（最終日）
小川町
千代田区神田小川町2-3-1
神田小川町駐車場
毎週水曜日 11:00〜14:00
6月2・9・16・23・30日
オオゼキ経堂店前
毎週水曜日 16:00〜20:00
6月2・9・16・23・30日
信濃町
東京都新宿区信濃町21
毎週金曜日 11:00〜14:00
6月4・11・18・25日
地方の方は残念ですが、、東京都内では結構頻繁に出店されるようなのでチャンスです。
7月以降のスケジュールに関しては、随時公式インスタグラムで更新されると思います。
ぜひフォローとチェックをしてみてくださいね。
まとめ
以上、2021年6月11日放送「ガイアの夜明け」で紹介されたキッチンカーをまとめました。
アラスカという伝統あるお店、そして新商品のビーフトルコ風ライスは魅力たっぷりでした。
興味ある方は、ぜひお店に行ってみたり、キッチンカーに立ち寄ってみたりすると良いでしょう。
この記事が、皆さんの参考になれば幸いです！